select * from blog where alias="armyanskaya-ikra" Блог компании "Сады Урала": Армянская икра
8 800 333-23-64
Звонок бесплатный! с 8:00 до 19:00 по Свердловской обл.
Высылаем саженцы почтой по всей России!

Армянская икра


Опубликовано 18 07 2017


  Ингредиенты:  

  • - 4 кг помидор
  • - 0,5 кг моркови
  • - 1 кг перца болгарского красного
  • - 100 гр чеснока
  • - 200 гр подсолнечного масла
  • - 100 гр сахара
  • - 2 ст. л соли
  • - 1 ст. л уксуса
  • - лавровый лист -5 шт.
  • - черный перец горошком 10 шт.
  •  

    Приготовление:  

    Помидоры, перец, морковь пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере.

    В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, положить все ингридиенты и довести до кипения. Уваривать 30-40 мин., на медленном огне.

    Затем добавить сахар, соль, лавровый лист, перец и прокипятить еще 10 мин.

    Далее влить уксус, положить чеснок и кипятить ещё 3-5 мин. Чистые стеклянные банки 0,6-0,7 л прогреть в микроволновой печи. Готовую закуску в горячем виде расфасовать по банкам, закатать железными крышками, перевернуть вверх дном, укутать сверху теплым одеялом на 5-6 часов.

    Вернуться назад
2016 год © Питомник "Сады Урала"